見よ!これぞ真のハンバーガーだ!

画像 マクドナルドのハンバーガーについて、さんざんブーたれたので、ついでに私の考える「真のハンバーガー」も紹介しておこう(写真)。

 これは、倶知安町のカフェレストラン「Jojo's」で出している、チーズバーガー。見よ、この肉厚! 見よ、このバンズのフカフカさ! たっぷりとしたレタスとトマト! そして、はみ出るほどたっぷり塗られたマスタードソースよ! これを1個食べれば、その日は何も食べなくていいくらいの満腹感と至福感が得られる。北海道で食べれるハンバーガーとしては、間違いなく最高水準だ。「ハンバーガー」とは、こうでなくてはいけないっ!

 値段は、付け合せのフレンチフライも含めて、1食1000円(ドリンク含まず)。高いと思われるかも知れないが、食材にカネをかけ、うまいハンバーガーを作ろうとしたら、このくらいの値段になって当然なのだ。本場のアメリカだって、まともなハンバーガーは、最低でも7~9ドル。10ドルを超えるバーガーだって、普通にある。これに比べたら、マクドナルドの「テキサスバーガー」など、けっ! だ。

 同じ倶知安町にある「ペリカン・バーガー」も、うまいと評判。今度倶知安に行くことがあれば、ぜひ行ってみようと思っている。

 こういう本格ハンバーガーを出す店、個人経営の店を中心に、全国的に確実に増えている。



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